SHOP INFO

所在地〒047-0024 小樽市花園1丁目3-2(花園銀座商店街)
TEL / FAX0134-23-2211
営業時間<平日、日曜>11:00~21:00
<金土祝前日>11:00~22:00
定休日水曜定休
会社名小樽運河 株式会社
小樽市花園1丁目3-2

 

「館ブランシェ」歴史と新しい挑戦

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昭和11年5月に喫茶店として創業し、昭和42年12月に洋菓子店としてスタートを切った小樽の老舗洋菓子店「館」。かつての「館」は、喫茶店も少なくお菓子と言えば和菓子が中心だった昭和初期に洋菓子を取扱い、道内では生クリームを使ったケーキを製造した先駆者であり、文化人も多く訪れる小樽の顔として長年にわたってご支持をいただいておりました。

 
創業から78年、小樽市民のみではなく全道、全国で多くの人に愛されてきました。
特に小樽ではファンが多く、3世代に渡りお誕生日には必ず館のデコレーションケーキでお祝いする人、小樽に暮らして50年以上、毎年お正月の口取りには館のショートケーキ・・・という人や、初任給が出て初めて実家に帰る時の手土産は館のケーキ・・・という人たちの声をたくさん聴きました。

「館ブランシェ」
私たちは伝統の味、技のみならず、先駆者の精神を守り続けます。
そして、良い材料を使い、良い職人たちが作っていた、昔ながらの洋菓子のおいしさを再現しつつ、これからの新しい挑戦を続けていきます。